Во многих случаях стоимость кормовой единицы сена оказывается выше, чем стоимость кормовой единицы силоса. Однако и в этих случаях коровам, как минимум, необходимо дать 2—3 кг сена в суточном рационе.

Качество сена в значительной мере колеблется и зависит от ботанического состава травостоя, сроков и качества уборки, от способов хранения.

В районах с неустойчивой, дождливой погодой сушка сена производится н а вешалах из жердей и проволоки. При складывании в стога сена с повышенной влажностью производят подсаливание его из расчета 6—7 кг соли на тонну сена. Соль препятствует развитию плесени.

Наиболее ценные сорта сена, богатые белком и кальцием, — это сено бобовых: клеверное, люцерновое, клевер с тимофеевкой и др.

При уборке бобовых и других трав происходит неравномерное высыхание листьев и стеблей, что снижает качество сена. В то время как лучшая часть сена — листья уже пересохли и начинают осыпаться, стебли еще не просохли.

Наибольшие потери питательных веществ могут происходить при уборке сена; вследствие плохой и медленной

сушки при запаздывании со сроками уборки. Питательная ценность резко снижается. Перестоявшее сено содержит много клетчатки (табл. 7).

Таблица 7

Изменение питательной ценности сена клевера с тимофеевкой в зависимости от сроков уборки

(По данным Ленинградской областной опытной станции)

Время уборки

Получено сена (ц с 1 га) (вместе с отавой)

Получено кормовых единиц с 1 га (кг)

В период бутонизации клевера ......

85,2

4560

86,1

4180

82,5

2650

Сенокос необходимо начинать в начале колошения злаков и цветения бобовых.

Траву надо сушить возможно быстрее, т. к. скошенные растения продолжают жить и расходовать питательные вещества, и в первую очередь крахмал. Когда влажность травы снижается до 40—50%, деятельность ферментов и распад углеводов и белков все еще продолжается. Все жизненные процессы в растениях прекращаются, когда влажность достигает 15—17%.

Чем больше времени длится сушка сена, тем больше потерь питательных веществ. Чтобы трава просохла в прокосах и ее можно было сгребать в валки, достаточно одного теплого солнечного дня. В валках трава досыхает 1—2 дня, после чего ее складывают в копны по 2—3 ц, которые через 2—3 дня укладывают в стога или скирды.

Вес скирды определяется путем обмера. 1 м3 свежеубран-ного сена весит 55 кг, через месяц 65 кг, а через три месяца после скирдования 70 кг.

В настоящее время созданы специальные машины — стеблемялки, применение которых помогает равномерной сушке растений. Успешно применяются сеносушилки. При сушке воздухом, нагретым до 900—1100°, достигается полное сохранение протеина, витаминов и Других питательных веществ сена, в значительной мере теряемых при обычной сушке.

части 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20