Для ориентировочного расчета можно пользоваться данными Всесоюзного института животноводства (табл. 16).

Таблица 16

Годовая потребность коров в питательных веществах при содержании жира в молоке 3,6—3,7% (в среднем на одну корову, в кг)

Годовой удой молока на корову

Средний живой вес коровы

Кормовых единиц

Переваримого протеина

2000

300 -400

2600- 2800

281—302

2500

350-^25

2950—3150

322-344

3000

400—450

3300—3500

363—385

3500

425—500

3650—3850

406—428

4000

450—550

4000—4200

448—470

4500

500—575

4300^500

488—511

5000

550—600

4600—4800

529—552

ОТКОРМ И НАГУЛ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

Откорм и нагул скота производят для увеличения его веса, повышения упитанности и улучшения качества мяса.

На откорм и нагул ставятся бычки, волы и выбракованные коровы, предназначенные для убоя.

^Для откорма используют все виды силоса, отходы пищевой промышленности (барда, жом, мезга) и другие дешевые \' корма. Силос сдабривают карбамидом из расчета 100—150 г на голову взрослого животного и 50—90 г на голову молодняка старше 6 месяцев.

В зерновых районах для откорма скота частично может быть использована солома. Самый простой способ обработки соломы — это силосование ее с кукурузой. Соломенная

Рис. 37. Нагул бычков, предназначенных для забоя на мясо.

резка добавляется к зеленой массе кукурузы в количестве 20% (по весу).

Откорм взрослого крупного рогатого скота продолжается 60—70 дней, молодняка — 90—100 дней.

Откормочный скот содержат на глубокой подстилке. Навоз убирают один-два раза в год. Скот кормится непосредственно из скирд и буртов наземного силосования. Во избежание затаптывания кормов ставят ограничительные кормовые решетки.

Нагул скота проводят на естественных и искусственных пастбищах. Гурты формируют по 120—150 голов взрослого крупного рогатого скота и 180—200 голов молодняка. Продолжительность нагула взрослого скота 120—130 дней, молодняка — 140—150 дней. Заключительный период откорма проводят на кукурузном силосе или других кормах, имеющихся в хозяйстве.

При хорошей организации откорма или нагула суточный привес на голову может составлять до 1000 г, вес взрослых животных возрастает на 20—30%.

РАСПОРЯДОК ДНЯ НА МОЛОЧНЫХ ФЕРМАХ И КРАТНОСТЬ ДОЕНИЯ

На молочных фермах колхозов и совхозов преобладает распорядок дня с трехразовым доением. Первый промежуток с 5 до 8 часов утра (3 часа), второй — с 12 до 14 часов (2 часа) и третий — с 19 до 21 часа (2 часа).

Доярки начинают работу с 5 часов утра и заканчивают ее к 9 часам вечера. Первая дойка начинается в 5 часов, вторая — в 12 и третья — в 19 часов. В условиях привязного содержания в обязанность доярок, кроме доения, входит чистка коров и раздача корма. Скотники чистят скотные дворы, проводят прогулки и пастьбу коров.

части 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22