Рис. 32. Бык Долгий калмыцкой породы. Живой вес 940 кг.

сит холод. К зиме животные обрастают длинной и густой шерстью, примерно б 4 раза превышающей по своей массе летний волосяной покров. Хорошо упитанные с осени, коровы откладывают 50—60 кг внутреннего жира, который при неблагоприятных погодных условиях используется как энергетический запас организма. Масть калмыцкого скота красная, часть животных имеет белые отметины на голове и по хребту.

У калмыцкой породы крупного рогатого скота характерная форма рогов в виде полумесяца, свойственная только этой породе.

Калмыцкий скот ценен как материал для скрещивания с культурными высокопродуктивными мясными породами. В условиях отгонного животноводства Юго-Востока СССР его разводят также и в чистоте.

Казахская белоголовая порода. Распространена в Казахской ССР и прилегающих областях: Оренбургской, Волгоградской и Саратовской. Выведена путем скрещивания быков герефордской породы, завезенных в Советский Союз из Англии и Уругвая, с казахскими коровами. Помеси первого и затем второго поколения были хорошо приспособлены к местным условиям и отличались высокой мясной продуктивностью. Однако при последующем погло-

Рис. 33. Бык герефордской породы.

тительном скрещивании с герефордами помеси третьего поколения были уже менее выносливы и по продуктивности уступали помесям первого и второго поколений. Так, живой вес взрослых коров первого поколения в среднем был 505 кг, второго — 517, а третьего — 482 кг. Поэтому, начиная со второго поколения, помесей разводили «в себе».

Казахская белоголовая порода выводилась в условиях кормления и содержания, более благоприятных по сравнению с содержанием казахского скота. В зимнее время животные содержались в помещениях, где были обеспечены кормами.

Молодняк выращивается под коровами на сдвоенном или одинарном подсосе, в зависимости от удоя коров, до 8-месячного возраста без отъема. К отъему телята достигают веса 220—240 кг, а после нагула на естественных пастбищах к 18-месячному возрасту вес их достигает 300— 400 кг. При нагуле без подкормки молодняк дает 750— 850 г среднесуточного привеса.

Хорошо упитанный скот казахской белоголовой породы имеет типичные мясные формы (параллелепипед), хорошо

развитую мускулатуру, мясо с прослойками жира — «мраморное» (рис. 34).

Коровы казахской белоголовой породы в хороших условиях кормления могут давать до 2000 кг молока в год. Однако избыток корма коровы этой породы используют не для синтеза молока, а для отложения Жира. Казахская белоголовая порода — специализированная мясная порода.

Казахский белоголовый скот хорошо использует степные пастбища, способен к быстрому откорму, легко совершает переходы в 20—25 км, устойчив к сильной жаре летом и большим морозам зимой.

РАЗМНОЖЕНИЕ СКОТА

Половая зрелость у бычков и телочек наступает в 8—12-месячном возрасте. Однако используют крупный рогатый скот для размножения значительно позже. Первое осеменение телок проводят в возрасте 16—18 месяцев. Возраст их случки или осеменения зависит

части 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22