ПРОИЗВОДСТВЕННО-ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС НА ОВЦЕВОДЧЕСКИХ ФЕРМАХ
НАРОДНОХОЗЯЙСТВЕННОЕ ЗНАЧЕНИЕ ОВЦЕВОДСТВА
От овцеводства мы получаем важнейшие виды сырья для легкой промышленности — шерсть, овчины и смушки и пищевые продукты — мясо и молоко, идущее на изготовление сыра. Из всех видов продукции овцеводства наибольшее значение имеет шерсть и баранина.
Некоторое количество шерсти дает верблюдоводство и козоводство, но основная продукция шерсти идет от овце водства.
Наибольшую ценность имеет тонкая шерсть, получаемая от овец тонкорунных и полутонкорунных пород. Из этой шерсти изготовляются лучшие сорта шерстяных тканей.
В пустынях Средней Азии разводят каракульских овец для получения каракульских шкурок.
Только в Советском Союзе разводятся романовские овцы — лучшая порода шубных овец. Высокая плодовитость романовских овец позволяет получать от приплода одной овцематки ежегодно по 2—3 первоклассных овчины и до 80 кг баранины.
За годы Советской власти в СССР выведено 13 новых тонкорунных и полутонкорунных пород овец.
Овцеводство дает стране значительное количество мяса. Из 8,7 млн. т мяса, произведенного в стране в 1961 г., баранина составляет 1,0 млн. т, или 11,5%. В дальнейшем производство баранины будет увеличиваться.
Овцы лучше других животных используют пастбищную растительность горных склонов, оврагов и балок, они собирают на пастбище мелкие стебельки и листочки, поедают молодую поросль кустарниковой растительности. При пастбищном содержании овец, при правильном уходе себестоимость продукции овцеводства невысока.
Неудобные для распашки земли, которые без орошения не могут быть использованы для земледелия, с успехом используются как естественные пастбища для
ОВвМного таких пастбищ в Казахстане, Узбекистане, Туркмении, в областях Юго-Востока.
По\'развитию овцеводства СССР занимает второе место в мире (после Австралии).
Поголовье овец в Советском Союзе в 1962 г. по сравнению с 1953 г. возросло на 46 млн. голов.
Поголовье овец сосредоточено главным образом в совхозах и колхозах (79%).
Одновременно с увеличением численности овец растет и их продуктивность. Так, средний настриг шерсти с одной овцы увеличился с 2,2 кг в 1940 г. до 2,7 кг в 1961 г.
Овцы разводятся почти во всех зонах нашей страны, имеющих самые разнообразные климатические условия, за исключением тундры и Заполярья. Однако наиболее развито овцеводство на Северном Кавказе, в республиках Средней Азии, в Казахстане, в Сибири и Закавказье. Менее развито овцеводство в зонах интенсивного земледелия — в Прибалтийских республиках, в Белоруссии и Северо-Западном районе РСФСР, на Украине.
Уровень развития овцеводства в различных зонах СССР до последнего времени был связан с наличием естественных пастбищ. Однако дальнейшее развитие отрасли при использовании естественных пастбищ в районах Востока, в ряде центральных, западных и южных районов будет расширяться и в зоне интенсивного земледелия с широким использованием для кормления овец силосных культур.